1、在案台主管的领导下，具体负责菜肴的切配；
2、负责及时补充准备所需切配原料；
3、负责按规格标准要求及时切配，确保准时出菜；
4、认真执行标准食谱，确保成本控制；
5、负责维护保养本岗位设备工具；
6、做好本岗位及卫生包干区的清洁卫生；
7、完成上司交办的其它事宜。
酒店福利待遇：包吃包住、缴纳五险、做六休一、逢年过节有节日假或节日福利、工龄奖每满一年加100元，逐年递增！
上班时间：9:00-13:30 16:30-20:30
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