岗位职责  
1. 负责食材的清洗、切割、分类及初步加工，确保食材新鲜、卫生、符合标准。  
2. 按照菜单要求进行配菜，保证菜品质量和出餐效率。  
3. 协助厨房其他岗位完成日常备料工作，保障厨房运营顺畅。  
4. 工作认真负责，责任心强，能适应快节奏的工作环境。

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